Mie rebus bawang udang

Bahan- bahan:
1 bungkus mie rebus rasa ayam bawang
4 tangkai sawi, potong-potong
1 buah telur ayam
10 ekor udang, kupas kulitnya.
bumbu mie
2 siung bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
4 bauh cabe rawit utuh
air secukupnya

Cara membuat:
tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum, lalu masukan telur, aduk - aduk.
Masukan udang, tumis sampai merah.
Masukan sawi, lalu masukan air, masak hingga mendidih.
Masukan mie instan, masak hingga matang.

siapkan mangkuk, tuangkan bumbu mie instan, lalu tuangkan mie yang telah matang.
siap disajikan.

Tempe Asem Manis

Bahan-bahan
1 papan tempe potong kotak-kotak
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah cabe merah
1/2 ruas lengkuas
ketumbar secukupnya
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
Garam, Penyedap / gula secukupnya

cara membuat:
goreng tempe sampai matang, tiriskan.
haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe merah,lengkuas, lalu tumis hingga harum.
masukan air asam jawa, tambahkan air sedikit, lalu masukan garam dan penyedap / gula.
masukan tempe yang telah digoreng, aduk rata lalu masukan kecap manis.
Aduk rata sampai kecap meresap kedalam tempe, dan masakan mengeluarkan minyak.
Sajikan.

Gombyang Endas Manyung

bahan- bahan:

1 Buah kepala ikan manyung ukuran
10 Cabe rawit utuh
500 cc santan cair

3 sdm air asam jawa

3 lembar daun jeruk
1batang sereh (digeprek)

Garam, penyedap / gula

bumbu yang dihaluskan:

5 biji kemiri

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah

1/2 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

cara membuat

rebus kepala manyung terlebih dahulu, sisihkan

tumis bumbu halus hingga wangi, masukan santan cair, cabe rawit utuh, daun jeruk, batang sereh, garam dan bumbu penyedap, air asam lalu terakhir masukan kepala manyung.
masak hingga mendidih.
Sajikan


(resep berdasarkan pengalaman, bumbu dapat dicoba berdasarkan selera)
Thanks.

Resep Nastar Praktis

Bahan:

3 Kuning telur

1/2 kaleng susu kental manis

3 sdm susu bubuk full cream

250 margarin

300 gr tepung terigu

2 sdm maizena

Keju (diparut)

selai nanas / keju parut (untuk isian)

Cara membuat:

Kocok sampai halus kuning telur, susu kental manis,margarin dan susu bubuk.

tambahkan tepung terigu, maizena dan keju parut (sesuai selera).

Aduk sampai merata, lalu uleni sebentar.

Bentuk bahan nastar sesuai selera, diisi dengan selai nanas atau ditaburi dengan parutan keju.

Panggang dalam oven panas sampai matang, tetapi jangan sampai gosong, apabila gosong maka nastar menjadi keras.ciri-ciri bagian bawah nastar tidak terlalu coklat.